CUINA AMB JOAN ROCA. TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA

CUINA AMB JOAN ROCA
Ficha técnica
Editorial:
PIRUETA
Año de edición:
ISBN:
978-84-9708-264-8
Páginas:
350
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

24,95 €

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.